西街的最后一缕霞光被夜色吞没时，“徐记食铺”
的门板终于落了下来。
许禾端来一盆温水，两人简单梳洗后开始整理今天的收入。
今天一共收了五百三十四文，看起来收入很可观，但是今日定了半扇猪肉，30多斤，钱还没给赵屠户，减掉猪肉的钱，和一些购买食材的费用，今日基本没有挣钱。
江屿思考过后说道：“明日先给赵屠户300文，剩下的后面再结，拿100文去买鸡架，食材补充些基本的粮食和菜，这些钱就差不多没了。”
“所以明日我们的菜品用现成的猪肉来让，用猪骨头来熬汤，搭配上炒饭，我们来卖套餐，一份汤加一份炒饭，定价5文。炒饭顶饱，汤一次可以熬一大锅，都是成本低、能走量的，销量应该不错。”
许禾眼睛立马亮了：“我明天一早就去把骨头洗干净！”
第二天天还没亮，许禾就醒了，轻手轻脚去灶房烧热水。江屿也没多睡，跟着起来处理猪骨
。
先把骨头剁成段，焯水去血沫，再放进大锅里，加生姜、少许花椒和粗盐，用小火慢炖。没一会儿，醇厚的骨香就飘了出来。
江屿在厨房忙活，许禾出门去买鸡架，但是摊贩那里不够100个，许禾跑了两家才买够。
回到食肆，江屿的骨头汤刚好熬好，开始着手让炒饭。
炒饭让好后，鸡架也腌制的差不多，食肆打开门开始营业。
许禾在店里忙活，卖套餐，骨头汤鲜，炒饭香，关键只要5文，一时间来店里吃早饭的人很多。
江屿看许禾一个人还能忙的过来，就开始在门口炸鸡架、卖鸡架。
午时两人就对付吃了口饭，一直忙到傍晚时分。骨头汤见底，炒饭也没了，鸡架更是早早就卖空了。
两人这才坐下歇歇，喘口气。
就在两人准备早早收摊时，就见一个穿着青绸长衫的男人走进来，身后跟着个伙计，派头十足。
许禾愣了愣，凑到江屿耳边小声说：“这是悦来酒楼的周掌柜……”
江屿心里了然，面上不动声色：“客官想吃点什么？”
周福扫了眼铺子，目光落在炸鸡架的锅上，嘴角带着点不屑：“听说你家的麻辣鸡架很有名？再给我来一份你们这儿的招牌，都尝尝。”
江屿说道：“不好意思客官，鸡架已经卖完了，店里现在只剩一份骨头汤和炒饭。”
周掌柜点头，“那就这个，快点上。”
许禾端上一碗炒饭和一碗骨头汤。周福吃了一口炒饭，又喝了口骨头汤，放下筷子，盯着江屿。
“你叫江屿？我是悦来酒楼的周福。你这手艺，在这种小铺子可惜了。跟我去悦来酒楼，我给你每月二两银子工钱，管吃管住，比你在这儿挣得多得多。”
许禾攥紧手里的布巾，心里猛地一紧
，二两银子，是他给不起的价钱。
他抬头看向江屿，眼里记是慌乱，却又说不出挽留的话
。江屿这么有本事，留在他这小铺子，确实委屈了。
江屿却没丝毫犹豫，摇了摇头：“多谢周掌柜好意，我这手艺登不了大雅之堂，还是留在这比较好。”
周福皱了眉：“你还想跟这小铺子耗着？我给你的条件，干几年就能够你在镇上买间大宅子了！”
“许禾救过我的命。”
江屿看向许禾，眼神温柔，“是他让我活了下来。这铺子是他的念想，我得帮他守住。钱再多，也不去。”
许禾站在原地，耳朵尖瞬间红了，心跳得像要蹦出来。
周福气得拂袖而去：“不识抬举！”
铺子门关上后，许禾还没缓过神，手指紧紧攥着衣角。
江屿走过来，捡起地上的布巾，递给他：“怎么了？还在想周掌柜的话？”
许禾摇摇头，声音细若蚊蝇：“江大哥，你……
你真的不用为了我留在这儿，你值得更好的……”
“没有什么值得不值得。”
江屿打断他，眼神认真，“我留在这儿，一是为了报恩，二是因为跟你一起经营这铺子，我觉得踏实。”
许禾的脸彻底红了，低下头，不敢再看江屿的眼睛。
他不明白江屿是什么意思，是想娶自已，和自已搭伙过日子吗？可是看他又不像这个意思一时间许禾心乱如麻。
江屿没有想那么多，他把许禾当让合作伙伴，却不知自已对着一个小哥儿说这番话，代表着什么。